Nos clients en France nous demandent parfois :« Quelle est la différence entre la certification biologique espagnole et française ?« C’est une très bonne question et la réponse est également valable pour les autres pays européens. Examinons la question de plus près !
La réponse résumée est que l’agriculture biologique dans la Communauté européenne est reglementée par une ordonnance commune (CE) n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relative à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques. Tous les opérateurs sont soumis au contrôle d’un organisme de certification. En France, il s’agit de sociétés privées agréées par un organisme national, l’INAO. En Allemagne, les certificateurs sont accrédités par l’organisme national d’accréditation DAkkS.
En Espagne, c’est l’État qui garantit la certification. Chaque communauté autonome (l’équivalent des départements français ou des Länder en Allemagne) dispose de son propre organisme de certification, appelé « comité d’agriculture biologique ». Pour autant que nous puissions en juger, ils prennent leur travail très au sérieux. Les contrôles sont extrêmement stricts et ils sont totalement aléatoires. Cela signifie qu’il n’est pas facile de cacher une fraude, car on ne sait jamais quand un contrôleur viendra. Le bureau de l’organisme de certification valencien http://www.caecv.com/val/ est très efficace. Ils connaissent les normes par cœur et ont toujours répondu très rapidement à toutes nos demandes.
Bien sûr, il y aura toujours des acteurs frauduleux, en Espagne, en France et partout. La Montesina se compose d’un petit groupe d’exploitations familiales biologiques et nous sommes fiers de pratiquer l’agriculture biologique dans le strict respect des normes. Lorsqu’une nouvelle maladie apparaît dans nos vergers, nous cherchons un moyen biologique de protéger nos arbres et nos fruits. Notre premier réflexe est d’en parler au sein du réseau afin de bénéficier de l’échange avec les autres producteurs de La Montesina. Certains d’entre nous ont des dizaines d’années d’expérience dans l’agriculture biologique.
Autre point très important les conditions de travail dans nos exploitations. Nous sommes fiers de traiter nos employés de manière juste, équitable et, bien sûr, humaine. Ils sont bien payés, ils sont tous assurés et la grande majorité d’entre eux travaillent pour et avec nous depuis de nombreuses années.
