Unsere Kunden in Frankreich fragen uns manchmal: „Worin besteht der Unterschied zwischen der spanischen und der französischen Bio-Zertifizierung?“ Das ist eine sehr gute Frage und die Antwort gilt auch für andere europäische Länder. Nehmen wir die Frage unter die Lupe!
Die zusammengefasste Antwort ist, dass der biologische Landbau in der gesamten Europäischen Gemeinschaft durch eine einzige Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen geregelt ist. Alle Betreiber unterliegen der Kontrolle einer Zertifizierungsstelle. In Frankreich sind dies private Unternehmen, die von einer nationalen Einrichtung, der INAO, zugelassen sind. In Deutschland werden die Zertifizierer von der nationalen Akkreditierungsstelle DAkkS akkreditiert.
In Spanien ist es der Staat, der die Zertifizierung garantiert. Jede autonome Gemeinschaft (gleichwertig mit den französischen Departements oder den Ländern in Deutschland) verfügt über eine eigene Zertifizierungsstelle, die „Komitees für den ökologischen Landbau“ genannt werden. Sofern wir beurteilen können, nehmen sie ihre Arbeit sehr ernst. Die Kontrollen sind extrem streng und sie finden wirklich nach dem Zufallsprinzip statt. Das bedeutet, dass es nicht einfach ist, Betrug zu verbergen, da man nicht weiß, wann ein Kontrolleur kommen wird. Im Büro der Valencianischen Zertifizierstelle http://www.caecv.com/val/ wird hocheffizient gearbeitet. Sie kennen die Standards auswendig und haben noch immer sehr schnell auf alle unsere Anfragen reagiert.
Natürlich wird es immer betrügerische Akteure geben, in Spanien, Frankreich und überall. La Montesina besteht aus einer kleinen Gruppe von biologischen Familienbetrieben und wir sind stolz darauf, den biologischen Landbau strikt nach Norm zu betreiben. Wenn eine neue Krankheit in unseren Hainen auftritt, suchen wir nach einem biologischen Weg suchen, um unsere Bäume und Früchte zu schützen. Unser erster Reflex besteht darin, dies im Rahmen des Netzwerks zu diskutieren, um vom Austausch mit den anderen Produzenten von La Montesina zu profitieren. Einige von uns haben über jahrzehntelange Erfahrung im ökologischen Landbau.
Ein weiterer sehr wichtiger Punkt sind die Arbeitsbedingungen auf unseren Betrieben. Wir sind stolz darauf, unsere Mitarbeiter fair, gerecht und natürlich menschlich zu behandeln. Sie sind gut bezahlt, sie sind alle versichert und die überwiegende Mehrheit von ihnen arbeitet seit vielen Jahren für und mit uns.
